KUNDENSTIMMEN 
Liebe Kaoru, wir bedanken uns bei Dir und haben heute beim gemeinsamen Frühstück noch viel positives Feedback unserer Kinder bekommen - es war ein tolles Erlebnis, hat super geschmeckt und Du bist ein ganz lieber, positiver Mensch! Vielen, vielen Dank! 

Yvonne F.

Berlin/ Sushi-Kurs für die Jugendliche 

"Meine Erwartungen wurden übertroffen! Das fängt schon mit der Kommunikation mit Frau Iriyama bis zum Kochevent. Frau Iriyama ist sehr geduldig, freundlich und aufmerksam. Wir haben Bento Lunch Box vorbereitet. Dabei haben wir so viel gelernt. Die Technik des Kochens, Umgang mit Reis und die typischen japanischen, Gewürze kennengelernt. Es war so spannend Frau Iriyama dabei zuzuhören und selbst auszuprobieren. Es machte so viel Spaß und es war sehr lecker! Ich kann diesen Koch-Event nur wärmstens empfehlen!" 
Trang D./ Berlin/ Basiskurs für die japanische Küche 

Trang D

Berlin/ Basiskurs für die japanische Küche 

Alles wird mit hoher Präzision und Liebe zum Detail zubereitet. Aber es ist nicht das Handwerk alleine, sondern die begeisterte Art, mit der Frau Iriyama Ihre Küche erklärt, die den Gast in kürzester Zeit in eine andere Welt entführt.

Thorsten Kogge

Karlsruhe

... vielen herzlichen Dank noch einmal für den tollen Abend und den Kochkurs von uns Allen.
Wir haben viel gelernt, hatten riesigen Spaß und geschmeckt hat es uns natürlich auch ganz ausgezeichnet.
Danke natürlich auch für die Rezepte und Einkauftipps.
Bis zum nächsten Mal!

Andreas B.

Berlin

was für ein unvergesslicher Tag. Ich hatte mich schon sehr auf das Kochen mit Dir gefreut, schon im Vorhinein war alles so super geplant, alle Fragen geklärt und sogar meiner Bitte glutenfreies Tenpura zu versuchen wurde entsprochen.
Das Event selber hat die Erwartung übertroffen. Deine Professionalität verbunden mit Deiner Offenheit ud Herzlichkeit sowie Deiner Bereitschaft Dein Wissen zu teilen und alles geduldig zu erklären, hat den Kochkurs perfekt gemacht.Vielen Dank und immer gerne wieder!

Corina

Berlin

"Mein Favorit ist das knusprige Teriyaki-Hühnchen mit Sesam. Kaoru hat uns hierfür alle wichtigen Tipps & Tricks gezeigt: angefangen von der richtigen Schneidetechnik über die passende Marinade, dem panieren der Fleischstücke mit Hilfe eines kleinen Beutels bis zum kurzen dämpfen in Sake. Absolut lecker!"

Dirk P.

Berlin

"Japans Küche bietet so viel mehr als Sushi! Im Bento-Kochkurs hat Kaoru mit uns äußerst leckere Rezepte zubereitet und uns dazu einen wunderbaren Einblick in Japans Kultur vermittelt. Es schmeckt nicht nur, sondern macht auch Spaß ein japanisches Omelett in der Pfanne zu rollen. Dank Kaorus Wissen habe ich wieder etwas für meine Kochkünste dazugelernt. Der Nachmittag war ein Erlebnis!!"

Ursula L.

Berlin

"Ihr Kurs hat sehr viel Spaß gemacht, sehr interessant die Anmerkungen zu den Abläufen, wie z.B. der Exkurs zum Fischschneiden. Bisher konnte ich kaum etwas mit den Kochbüchern zur japanischen Küche anfangen, Ihre Bücher sind interessant und soweit ich erkennen konnte auch so anregend, dass ich gerne etwas ausprobieren möchte.
Sie haben den Abend sehr souverän mit Ihrer positiven Ausstrahlung geleitet. Diesen Kurs hatte mir meine Tochter zu Weihnachten geschenkt, endlich ein Geschenk, das man nicht so schnell vergisst.
Viel Erfolg auf Ihrem weitern Weg wünscht Ihnen..."

Lutz B.

Berlin

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©2019 by Kaoru Iriyama